スタッフの日記

今日は店がお休みなので
とんきい牧場に行って
椎茸の菌打ちをしてきました♪






思いつきで計画しはじめてから
約１ヶ月…
菌打ちの時期が
遅くなってしまいました…(笑)





あらかじめ切っておいた
コナラの原木に
ドリルで小さな穴をあけ、
椎茸の種菌を

とんかちでとんとん
打ち込みました-( ・_・)-T





木にシートをかけて、
これで秋にはおいしい
椎茸が食べられる!!ヽ(≧▽≦)/





と思いきや、
収穫は２年後の秋…(￣□￣;)!!





原木を見守りながら
地道に待ちます(-.-;)y-~~~





椎茸がはえてきたら
農家のレストラン(バイキング)に
飾ろうと思っていますV(^O^)
お楽しみに★