画像一覧 
とんきい通信
「安心・安全を生産者から」をテーマに
２０００年銘柄豚コンテスト味覚の部で全国１位になった美味しい豚肉の生産から販売まで。
そして直営レストランを運営しています。
スタッフの日記
2011年06月15日
今日は店がお休みなので
とんきい牧場に行って
椎茸の菌打ちをしてきました♪
思いつきで計画しはじめてから
約１ヶ月…
菌打ちの時期が
遅くなってしまいました…(笑)
あらかじめ切っておいた
コナラの原木に
ドリルで小さな穴をあけ、
椎茸の種菌を
とんかちでとんとん
打ち込みました-( ・_・)-T
木にシートをかけて、
これで秋にはおいしい
椎茸が食べられる!!ヽ(≧▽≦)/
と思いきや、
収穫は２年後の秋…(￣□￣;)!!
原木を見守りながら
地道に待ちます(-.-;)y-~~~
椎茸がはえてきたら
農家のレストラン(バイキング)に
飾ろうと思っていますV(^O^)
お楽しみに★
Posted by まさゆき at 15:44│Comments(0)
│とんきい牧場
